不知道大家有沒有吃過草莓綠豆粥， 這是一種非常不錯的粥， 營養又美味， 而且草莓中富含的多種維生素， 經常使用可以大大提高我們自身的免疫力和抵抗力， 而且喝粥還有利於我們的腸道健康， 很多人對於草莓綠豆粥的做法並不熟悉， 來瞭解一下最正宗的草莓綠豆粥的做法有哪些吧。
做法一：
1.綠豆、大米、小米一起洗淨;;蓮子洗淨後清水浸泡30分鐘。
2.把所有原料放入鍋內， 加入至少1000ml的水， 大火燒開， 小火頓40分鐘。
3.期間隔10分鐘左右攪拌1次， 以免粘鍋底。
4.關火， 悶10分鐘左右， 用勺子攪拌均勻即可盛出。
做法二：
1.熬粥的時候， 避免粥在熬的過程中溢出來， 可以用個大一點的不銹鋼勺子放裡面， 或者滴幾滴香油。
2.如果是高壓鍋煮粥的話， 燒開後中火10分鐘， 然後關火燜到自動閥自動打開即可。
3.這款綠豆粥放涼了喝更爽口。
4.糯米是起到粘稠的效果， 口感更滑爽， 如果你的大米夠好的話， 比如東北大米， 那樣的話不用放糯米也一樣粘稠爽滑。
5.粥放涼後會變得比較厚， 所以如果想喝到比較稀薄的， 水量要再增加些。
做法三：
1.將鮮蓮子從蓮蓬中取出。
2.銀耳泡發、洗淨、用手掰成小朵。
3.將大米和綠豆洗乾淨放入砂鍋中倒入足量的水用大火煮沸， 煮10分鐘後將處理好的銀耳放入鍋中， 小火煮40分鐘。
4.40分鐘後綠豆已經開花了， 放入新鮮的蓮子煮5分鐘。
5.快出鍋前放入冰糖， 冰糖煮化後關火， 蓋上鍋蓋燜半小時在開鍋蓋。
注意事項： 新鮮的蓮子不宜煮太久， 會破壞口感。 冰糖一定要出鍋的時候放， 如果早放的話銀耳不容易煮軟， 煮熟後不要馬上打開鍋蓋， 蓋著蓋子燜一會會讓粥變得更粘稠， 豆子更軟爛。
通過以上內容的介紹， 我相信大家對於草莓綠豆粥的做法已經有了一個更為清晰的認識， 大家都可以嘗試去做一做草莓綠豆粥的做法， 其實並不是很困難的， 只要我們按照以上的步驟一步一步的來， 都可以儘快的喝到美味的草莓綠豆粥。
