在夏天， 大家都喜歡去外面或者在家裡吃燒烤， 因為吃燒烤能夠感受到夏天的火熱以及可以增強朋友們之間的友誼， 所以燒烤最不可少的就是烤羊肉串。 孜然配羊肉是極其美味的， 那麼孜然羊肉肉夾饃又是何等的美味呢？它又是怎麼樣做的呢？下面就讓我們一起來看看吧。
用料
羊肉 150g 香芹 5、6根 孜然粉 適量 辣椒粉 適量 鹽 料酒 少許 生抽 少許 燒餅 4個
肉夾饃-孜然羊肉版的做法
1 羊肉用水泡一泡去除血水， 然後將羊肉切成肉末， 加點點料酒醃一醃。 （有時候我急著吃、剁完直接炒的時候再加點料酒也行）肉夾饃-孜然羊肉版的做法 。
2 醃好肉放在一邊， 洗乾淨香芹， 也切成菜末。 這會還可以把燒餅從中間切開待用（原諒我忘記拍切開的餅了）。 肉夾饃-孜然羊肉版的做法 。
3 熱鍋入油， 放入肉末加一點點生抽炒斷生。 肉夾饃-孜然羊肉版的做法 ， 肉和菜的配比大概是3:2、1:1都是可以的， 就看您喜不喜歡多吃肉了。
4 此時加入香芹末翻炒。 肉夾饃-孜然羊肉版的做法肉和菜的配比大概是3:2、1:1都是可以的， 就看您喜不喜歡多吃肉了。
5.最後加入辣椒粉、孜然粉、鹽、炒拌均勻就可以出鍋了！夾入事先切開的燒餅裡， 開吃嘍！肉夾饃-孜然羊肉版的做法肉和菜的配比大概是3:2、1:1都是可以的， 就看您喜不喜歡多吃肉了。
小貼士
我這裡的材料大概是四個黃橋燒餅的量，
加肉的餅我用過黃橋燒餅、火燒等可以從中間切開的餅都行， 一般是家附近賣什麼我用什麼， 當然有人自己也會在家烤燒餅那就更牛了！味道是極其棒的。
孜然羊肉肉夾饃是當下一早火熱的小吃， 孜然作為一種調料品可以去除羊肉身上的騷腥味， 同時還可以增加食物的味道。 所以其實孜然羊肉炒麵對人體的健康還是有一定的好處的， 要開小吃店的朋友們不妨就去學一下， 決定可以增加客流量的。
