食品技術快速的發展， 人們能夠將其應用到各種食物上面， 讓食物在我們的生活中變得更加的適合食用， 牛奶就是一種能夠被深加工利用的一種美食， 而加工出來的牛奶叫做牛奶粉， 這種食物在我們的生活是非常的有營養的， 是一種對於牛奶的濃縮， 那麼， 牛奶粉的營養價值有哪些呢？
牛奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末， 它適宜保存。 奶粉是以新鮮牛奶為原料， 用冷凍或加熱的方法， 除去乳中幾乎全部的水分， 乾燥後加工而成的食品。 可根據原料、製作工藝及飲用人群進行劃分， 不同產品具有不用的營養價值。
1.蛋白質：供給機體營養;
2.脂肪：供給機體營養及能量， 提供牛奶濃香;
3.糖類：牛奶中含有乳糖， 乳糖對於幼兒發育非常重要， 它能促進人體腸道內有益菌的成長， 仰制腸內異常發酵， 有利腸道健康;
4.維生素：牛奶中含有已知的所有維生素， 其作用：維生素A促進正常生長與繁殖維持上皮組織與視力；維生素B參與體內糖及能量代謝；維生素C抗壞血病；維生素D能調節各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力；維生素E抗氧化衰老。
從上述的講解來看， 牛奶粉的營養價值非常的高， 這種食物對於人們的健康是非常有作用的， 特別是對於身體較弱的小孩子和中老年人們， 常常吃牛奶粉能夠促進身體的健康，
