可能很多朋友在生活中都是將餃子皮製作成長方形， 對於圓形的餃子皮， 卻不知道如何從頭包起。 其實， 我們包圓形的餃子皮也是比較簡單的， 只要我們將餃子餡放在餃子皮的中間， 然後先將兩邊捏合在一起， 然後在將餃子皮王後面折疊起來， 這樣就可以保證煮餃子的時候出現破皮的現象。
包餃子：將餃子餡放入皮中央， 如果技術不熟練的話， 不要放太多餡。 先捏中央， 再捏兩邊， 然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下， 這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。 然後找個大盤子， 北方人一般用蓋簾(竹子做的)，
注意：每個餃子做好時， 要在餃子底部沾少許面， 防止餃子粘在盤子中。 注意：一定要多放面， 這次我做的很失敗， 等到餃子下鍋時， 有很多餃子都粘在一起了， 一是天氣太熱濕度大， 二是皮有些薄(我總貪皮薄餡大,自己又沒那本事)。
煮餃子：燒一鍋開水， 等水沸騰時， 將餃子放入， 並及時的攪動(順時針)， 防止餃子在水中粘在一起。 記得以前我媽總是澆三遍涼水後， 餃子就熟了。 現在她改進樂， 不澆涼水， 只是把大火改成小火， 加蓋煮， 等到餃子胖胖的浮在水面上即可。
通過這篇文章對於圓形餃子皮製作方法的介紹， 相信你們應該都知道如何去包餃子了吧。 對於不會包圓形餃子皮的朋友們， 你們可以嘗試一下文章介紹的包法，
