家常菜雖不及外面飯館裡的菜精緻， 但是家常菜也是十分有營養的， 而且味道也是特別好。 那麼今天給大家推薦一款家常菜， 那就是洋蔥青椒牛肉。 洋蔥和青椒都含有豐富的維生素， 能促進腸胃消化， 而牛肉更是含有豐富的蛋白質和鐵元素， 所以這道菜營養十分豐富， 下面我們就來看一下洋蔥青椒牛肉的做法吧。
? 材料：青椒 洋蔥 牛肉 澱粉 醬油 黑胡椒
做法：
1 青椒洋蔥洗淨切絲
2 熱鍋， 倒油， 下蔥花， 將牛肉絲炒至變色變硬盛出(不要炒熟了哈)
3 下青椒和洋蔥絲， 炒軟後， 加入牛肉， 炒至熟， (不行就再加點水)，
4.拌上米飯就可以吃了。
健康提示：
1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高， 這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。 在進行訓練的頭幾秒鐘裡， 肌氨酸是肌肉燃料之源， 它可以有效補充三磷酸腺苷， 從而使訓練能堅持得更久。
2.蛋白質需求量越大， 飲食中所應該增加的維生素B6就越多。 牛肉含有足夠的維生素B6， 可幫你增強免疫力， 促進蛋白質的新陳代謝和合成， 從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3. 雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低， 牛肉卻含量很高。 肉毒堿主要用於支持脂肪的新陳代謝， 產生支鏈氨基酸， 是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
以上的內容就是關於洋蔥青椒牛肉的做法了。
