洋蔥在我們日常生活中經常能看見， 但是食用的話就不是那麼普遍了， 由於它的性質跟大蔥比較接近， 所以一般愛吃洋蔥的人不太多， 洋蔥的營養價值是我們想像不到的， 它雖然看似不起眼但是營養價值很高， 洋蔥搭配羊肉一起這兩個搭配的話在口感上滿足了我們的味蕾， 羊肉搭配上洋蔥食用起來不那麼油膩， 下面給大家介紹一下洋蔥羊肉的做法大全。
用料
羊腿肉 一斤、洋蔥 一個、薑末 少許、鹽 適量、自製花椒面 適量、生抽 適量、老抽適量 少許、水澱粉 適量、料酒 適量、胡椒 適量
做法
1把羊腿肉買來冰箱冷凍一會～切成薄片，
2切好的羊肉裡， 放入料酒， 花椒面， 鹽， 胡椒， 生抽， 老抽， 拌勻入味;
3油熱後放入洋蔥翻炒一會撈出， 留底油爆香薑末， 接著放入喂好的羊肉大火翻炒變色後放入洋蔥～勾水澱粉薄欠出鍋完成。
羊肉肉質細嫩， 容易消化， 高蛋白低脂肪， 較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少。 有益氣補虛， 溫中暖下， 補腎壯陽， 生肌健力， 抵禦風寒之功效。 大蔥是溫通陽氣的養生佐料， 蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味
以上就是羊肉炒洋蔥的做法， 不知道想學的你學會這道菜了沒有呢， 洋蔥本身的辣味搭配上羊肉一起不僅不會油膩反而還會開胃， 羊肉的營養跟洋蔥的營養相結合，
