有不少人一到做菜的時候就覺得束手無措了。 其實我們要知道的是很多人之所以不知道該怎麼做菜的原因是他們沒有很好的瞭解菜肴的做法了。 為了更好的做出美味的菜肴， 我們需要認識菜肴的製作方法。 羊肉洋蔥是可以做的， 這就需要我們大家認識一下做法了。 那麼到底羊肉洋蔥的做法大全是什麼?下面我們就來看看小編是怎麼說的吧。
一、用料
羊腿肉 一斤
洋蔥 一個
薑末 少許
鹽 適量
自製花椒面 適量
生抽 適量
老抽適量 少許
水澱粉 適量
料酒 適量
胡椒 適量
1、把羊腿肉買來冰箱冷凍一會～切成薄片， 把洋蔥洗乾淨切成菱形小塊， 薑切末備用;
2、切好的羊肉裡， 放入料酒， 花椒面， 鹽， 胡椒， 生抽， 老抽， 拌勻入味;
3、油熱後放入洋蔥翻炒一會撈出， 留底油爆香薑末， 接著放入喂好的羊肉大火翻炒變色後放入洋蔥～勾水澱粉薄欠出鍋完成。
小貼士
羊肉買回來冷凍一會為了更好切成薄片， 大火爆炒保持羊肉的鮮嫩度， 大家也可以買羊的裡脊肉， 或者上腦肉， 只要自己喜歡隨意!
羊肉洋蔥的做法大全就是以上這些內容。 我們看過這些內容以後， 知道了這道菜確實製作工序不是很多的， 而且大家吃到這道菜以後也是很喜歡吃的。 為了大家的健康著想， 我們就需要多多的認識一些這種營養豐富又製作簡單的菜肴。
