疙瘩湯食譜的代表做法

疙瘩湯是一種美味的麵粉湯類， 在北方非常的流行， 由於味道獨特， 這種食物在短時間內迅速的風靡各地， 成為了人們的一道主食之一， 其實面疙瘩湯的種類非常多， 根據各地的口味和食材特點都有不同的做法， 各種各樣味道鮮美的疙瘩湯給了人們許多的選擇， 下面就來看看疙瘩湯食譜的代表做法講解吧。

番茄疙瘩湯

番茄疙瘩湯的製作材料：主料：麵粉， 番茄， 雞蛋， 青菜葉等等

1.取一個大碗， 放入適量麵粉。 水龍頭開到最細的水流， 把面碗拿到水流下均勻地淋上幾秒鐘後關上水， 麵粉沾水就會成團，

2.油燒熱， 放入番茄塊， 出汁後， 加開水， 再燒開後加入拌好的面疙瘩煮熟， 可以加一點點生抽， 最後放入打散的雞蛋液、青菜葉略煮， 加胡椒粉、鹽和香油起鍋。

從以上的講解來看， 疙瘩湯食譜的代表做法是番茄疙瘩湯， 這道湯在北方是一道非常著名的疙瘩湯菜肴， 喜歡的群眾非常多， 而且幾乎家家戶戶都會做一鍋番茄疙瘩湯， 可見疙瘩湯的味道確實有著無窮的魅力， 有興趣的吃貨們可以在家裡面學習製作一下。