幹煎帶魚的做法
帶魚收拾好, 擦乾水分, 用鹽、胡椒粉、黃酒醃制
醃好的帶魚裹上澱粉
平底鍋放少許油燒熱後, 下帶魚段
煎到兩面金黃, 取出放在廚房用紙上, 吸走表面上的油, 準備好椒鹽味碟就可以開動了
營養功效:
1、帶魚含碘、鐵、鈉、鈣、磷、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等, 具有補氣養血、強筋健骨、通經活絡等功效。
2、此菜有補氣養血的功效。 適宜產婦食用, 有利養身、健體並可調節情緒。
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