紅薯薏米粥是現在比較常見的一道菜, 很多的飯店還有餐館都有這道菜, 很多人自己在家也會做一些這樣的養生食材, 做法還是非常簡單的, 主要配料就是紅薯和玉米, 也可以在裡面加入一些大棗, 紅豆都是很好的, 到底怎麼做呢?下面就給大家分享一下製作方法和功效。
米粥怎麼做?" alt="紅薯薏米粥怎麼做?(1)">
主料:紅薯100克, 薏米30克, 大米50克。 調料:冰糖40克。 做法:1、準備好紅薯、薏米、大米。 2、薏米用冷水提前泡發。 3、紅薯洗淨、切小塊備用。 4、大米洗淨, 倒入砂煲;加入適量冷水;大火煮開。 5、倒入薏米同煮20分鐘。 6、倒入紅薯再煮10分鐘。
注意事項:1、薏米提前泡一會, 好煮。 2、不喜歡吃甜, 米粥可以用各式小菜佐食。
紅薯性味甘平、無毒。 有健脾胃、補虛乏、益氣力、通乳汁的功效, 外用還可消瘡。 紅薯中含有多種人體所需的營養物質, 維生素C的含量是蘋果、葡萄、梨的10-30倍;豐富的賴氨酸能促進人體新陳代謝;所含的纖維素和果膠有利於腸胃健康。
紅薯富含膳食纖維, 具有阻止糖分轉化脂肪的特殊功能;可以促進胃腸蠕動和防止便秘, 用來治療痔瘡和肛裂等, 對預防直腸癌和結腸癌也有一定作用。 對人體器官黏膜有特殊的保護作用, 可抑制膽固醇的沉積、保持血管彈性, 防止肝腎中的結締組織萎縮, 防止膠原病的發生。
雖然紅薯薏米粥的製作方法很簡單,