做法一:自備烏雞一隻(也可用排骨和母雞代替)將薏米, 百合, 黃芪, 黨參, 當歸泡30分鐘, 備用。 紅棗, 蓮子, 枸杞不用泡, 清洗乾淨即可。
將肉類飛水, 把水燒開後把肉放進去煮3分鐘左右撈出待用(飛水用的水倒掉)。 將所有食材放入砂鍋,
做法二:將烏雞洗淨, 放入沸水中滾5分鐘, 撈起, 用水洗淨, 瀝幹。 二、杞子、紅棗和生薑用水洗淨。 紅棗去核;刮去姜皮, 切2片。 三、煲內加入清水, 猛火燒開, 然後放入以上材料, 再開, 改用中火煲2到3小時。
紅棗自古以來就是很好的補血佳品, 而烏雞更能益氣、滋陰, 特別適合女性朋友, 對於月經紊亂有一定療效, 經常食用能美容。 紅棗是補氣養血的聖品, 同時又物美價廉, 民眾無需買坊間昂貴的補品, 善用紅棗即可達到養生保健的功效。
女性朋友平時適當的多吃一些這樣的湯是很好的, 而且做法也非常的簡單,