說起來蛋黃果， 相信很多人都是眼前一亮， 表示從來都沒有聽說過還有蛋黃果這樣的食物， 蛋黃果這個食物光聽名字就非常讓人有食欲了， 而且蛋黃果也是非常讓人驚喜的一款既能當食物也能當藥物的食材。
蛋黃果還有一個非常霸氣的名字， 叫做仙桃。 蛋黃果是一種球形的果實， 還沒有成熟的時候是綠色的， 但是如果蛋黃果成熟了， 那麼果實的顏色就是橙黃色的， 而且表面是非常光滑的， 皮也很薄。
蛋黃果的果實通常都是十二月的時候才開始成熟的， 所以現在這個季節正是食用蛋黃果的好時節。
蛋黃果是一種熱帶的水果， 樣子和芒果非常的相似， 蛋黃果的營養價值很高， 含有非常豐富的維生素， 而且蛋黃果可以製作成各種各樣的食物， 比如可以製作成好吃的果醬， 還可以製作冰奶油、飲料或者是果酒等食物。
蛋黃果的功效1給身體補充營養
蛋黃果， 可以幫助我們的身體補充充足的維生素C和各種各樣的礦物質元素和氨基酸， 經常使用蛋黃果， 可以給我們的身體起到一個非常好的補充營養的作用。
2提高消化能力
很多胃部不好的人或者是消化能力不好的人都會飽受折磨， 因為消化不好的人長期都會上腹痛、上腹脹、早飽、噯氣、食欲不振和噁心嘔吐等， 這些症狀都是非常不舒服的， 會給我們的生活帶來很多的不方便，
3長期消化不良的危害
蛋黃果可以有效的幫助我們的身體提高消化能力， 而且經常食用蛋黃果， 可以生津開胃， 還有開胃的作用。
所以在日常的生活當中， 食用蛋黃果對我們的身體還是有好處的， 很多小朋友都會有挑食的毛病， 並且很多大人或者是上班族經常為了工作而出現食欲不振的現象， 或者是飲食不規律， 這些都會引起消化不良的現象發生。
4蛋黃果可以提神醒腦
蛋黃果有很好的提神醒腦的功效， 每天在感覺到自己昏頭昏腦的時候吃一顆蛋黃果， 提神的效果就非常有效， 會給我們帶來片刻的清醒， 然後趁著這一段的清醒， 我們就可以繼續投入到我們的工作當中去。
5蛋黃果可以減壓降脂
高血壓看似距離我們非常的遙遠， 但是其實就在我們的身邊， 高血壓是一種腦血管疾病， 而且腦血管疾病現在是城市居民死亡原因的第二位。
高血壓是我們身體健康的最大殺手， 所以針對於高血壓， 我們應該提前重視起來， 而且也一定要時刻提醒我們身邊的老人預防高血壓。
高血壓的症狀是非常難受的， 會有頭暈、噁心和嘔吐的現象， 而且頭疼感非常的劇烈， 還會出現眩暈的情況， 女性患者也比較多， 可能會突然蹲下或者是起立的時候有所感覺， 耳鳴持續的時間也是比較長的。
經常吃雞蛋果， 就可以很好的避免這個現象的發生。
蛋黃果的飲食禁忌蛋黃果的食用價值雖然很高， 但是蛋黃果並不是每個人都適合食用的，
但是濕熱體質和淤血體質的人， 是不可以吃蛋黃果的。
結語：蛋黃果味道非常甜美， 而且是柔軟的蛋黃色果實， 但是蛋黃果一定要注意採收以後要後熟一個星期以後才可以食用， 而且蛋黃果是不可以放進冰箱的， 否則會凍傷， 蛋黃果的功效非常強大， 所以我們在日常生活中是可以多吃一些蛋黃果的。
