紅油黃瓜拌耳絲的做法
將豬耳朵和黃瓜切成絲, 香菜切成段, 放在一個大一點的容器裡
加入一勺生抽
加入一勺蒸魚豉油, 如果家裡沒有蒸魚豉油可以不放
加入半勺醋, 涼拌醋、香醋和米醋都可以
根據自己的口味加入適量的紅油, 不能吃辣的就少放一些, 能吃辣的就多放一些
拌勻裝盤即可
鹵豬耳朵已經有鹹味, 另外在拌制的時候加了生抽和蒸魚豉油, 所以就沒有額外加鹽, 如果口重的話, 可以適量添加少許鹽。
可能又細心的朋友看到下面的烹飪過程會有這樣的疑問--為什麼拌菜沒有放薑蒜末。
紅油黃瓜拌耳絲的做法
將豬耳朵和黃瓜切成絲, 香菜切成段, 放在一個大一點的容器裡
加入一勺生抽
加入一勺蒸魚豉油, 如果家裡沒有蒸魚豉油可以不放
加入半勺醋, 涼拌醋、香醋和米醋都可以
根據自己的口味加入適量的紅油, 不能吃辣的就少放一些, 能吃辣的就多放一些
拌勻裝盤即可
鹵豬耳朵已經有鹹味, 另外在拌制的時候加了生抽和蒸魚豉油, 所以就沒有額外加鹽, 如果口重的話, 可以適量添加少許鹽。
可能又細心的朋友看到下面的烹飪過程會有這樣的疑問--為什麼拌菜沒有放薑蒜末。
原料: 黃瓜2根、蒜一些。做法: 1、黃瓜洗乾淨,剖開。用刀輕輕地拍一下。2、切菱形,反正隨便怎麼切了,無所謂的,反正是自己吃的。然後放鹽醃制10分鐘。3、蒜頭切沫,待用。4、把蒜沫放入黃瓜中,倒麻... [詳細答案]
適宜人群:大眾均可食用,患有高血壓、肥胖、高血脂、水腫、癌症、糖尿病的人食用更佳。因為黃瓜中的葫蘆素C 能提高免疫系統的作用,含有的丙醇二酸可以抑制糖類變脂肪。食用禁忌:因黃瓜性涼,所以脾胃虛弱以及... [詳細答案]
做紅燒牛肉的材料--主料:牛腩、冬筍,配料:幹辣椒、花椒、蔥、薑、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 紅燒牛肉的製作方法 : 牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊,加入清水沒過牛肉表面,然後放入花椒粒,浸泡... [詳細答案]
冬天吃羊肉湯,既滋補又暖和,是許多朋友的最愛。但專家指出,吃羊肉時有一些禁忌需要注意。 羊肉可益氣補虛,補血助陽,促進血液迴圈,增強禦寒能力。不過,羊肉屬大熱之品,因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料:活草魚1尾(重約750克),鹽6克,醬油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,薑絲15克,蔥絲15克,蔥絲15克,蔥段、薑塊各適量,香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]