荷包蛋不知道大家有沒有吃過， 荷包蛋是一種老少皆宜的食品， 而且非常美味， 很多人吃了一次就想吃第二次， 想自己在家中學習一下荷包蛋的做法， 其實荷包蛋也可以用燒的做法， 可能我們很多人對於怎麼燒荷包蛋好吃還沒有一個清晰的認識， 下面就讓我們一起來瞭解一下怎麼燒荷包蛋好吃的相關內容吧。
做法一：
1.熱鍋， 所謂熱鍋就是鍋裡什麼都不放， 把鍋燒的很燙很燙;
2.加入一點點油， 再放一點點鹽;
3.把雞蛋打入鍋內， 這時雖然是冷油， 但是鍋的溫度還是很高， 所以馬上關小火;
4.看到蛋白有點凝固的時候，
5.改小火繼續煎1-2分鐘就可以了。
做法二：
1)平底鍋燒熱， 倒油下去(不用太多)， 打蛋到鍋子裡去， 小心不要被燙到了， 蛋白的部分變成白色的時候， 拿起鏟子， 先在周圍輕輕的鏟一下下， 確定蛋凝固之後， 在一股作氣把蛋翻過來， 接下來就依個人喜愛的熟度， 決定是否要起鍋。 另外如果是愛吃半生的蛋的人， 蛋打下去之後， 蛋白變成白色的就可以起鍋了， 這樣也不錯吃， 看起來像是電視上常出現的那種荷包蛋。
(2)把油倒入鍋裡之後~讓油分佈在整個鍋面 等油有點溫度(但不要冒煙)之後~把蛋打下去 等邊邊蛋白的部份有點焦黃(不是黑黃)之後翻面 怕弄破的話~可以用筷子輔助~輕撥到鍋鏟上面再一起翻面 大概5秒之後就可以鏟起~我個人比較喜歡吃有蛋汁的荷包蛋~ 時間的長短就依你的喜好程度來決定~
(3)1.用餐巾紙擦一點油在餐盤上， 把蛋打在餐盤裡， 灑上一點點鹽(按個人口味放)
2.找一支牙籤在蛋黃上插幾個洞， 但不要蛋黃搗碎(這點很重要， 否則蛋會在微波爐裡爆炸， 擦微波爐需要很多時間
以上內容為我們介紹了怎麼燒荷包蛋好吃的相關內容， 相信大家對於這些內容都已經有了一個更為清晰的認識， 我們每個人都可以嘗試著去學習一下美味的荷包蛋的做法， 心動不如行動， 下面就讓我們趕快去親手嘗試一下這道美味的做法吧。
