將豆腐、香菇洗淨；豆腐用鏟子壓成泥， 香菇切成小碎末， 玉米粒剁碎
將玉米碎、香菇碎倒入豆腐泥中， 加鹽、白胡椒、玉米澱粉， 用手抓勻。 然後炒鍋空鍋置於火上， 用最小火將上述混合的玉米香菇豆腐泥炒至八成熟盛出
將炒鍋洗淨， 重新置於火上， 放入少許油， 將炒好的豆腐玉米香菇泥拍成餅， 煎至兩面金黃盛出控油。 用煎小餅剩下的一點油煸香蒜末
再倒入洋蔥末炒香， 加黑胡椒粉炒勻， 添一小碗清水， 大火燒開轉小火， 煮的差不多的時候放入糖、鹽、少許老抽， 炒勻。 將黑胡椒汁淋在煎好的餅上即可
步驟2中， 將混合好的豆腐泥先空鍋炒一下， 目的是為了煎的時候快熟， 也好定型；如果大家不害怕發胖， 做黑胡椒汁的時候可以把素油換成黃油， 那樣更出味， 出鍋的時候還可以加入適量的鮮奶油， 更符合西餐的做法。 洋蔥在攪拌機打碎， 效果會更好~看， 這是剛煎好的小餅， 好看吧？
1.鍋內加適量水(沒過雞肉)和薑片，將雞脯肉放入煮10分鐘至肉熟撈起瀝幹 2.金針菇剪去根部，撕開洗淨.胡蘿蔔切絲，熟雞肉撕成絲. 3.鍋里加適量水燒開，放入金針菇和胡蘿蔔絲，汆30秒撈出入冷水過... [詳細答案]
營養價值高。南瓜營養豐富全面，對腸胃和血管都有很好的保護作用。 南瓜具有減肥、降糖的功用。糯米可用來減肥。中醫認為，糯米味甘、性溫，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用. [詳細答案]
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蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
