豆腐洗淨切片, 可以切得稍微大些, 但不能太厚哦。 小白菜洗乾淨, 從中間切一刀, 蔥切蔥花, 薑切絲
不粘鍋內放適量油, 油五成熱後, 放入豆腐中火煎, 兩面都煎黃了, 盛出
炒鍋內放油, 放蔥花、薑絲爆香, 放小白菜迅速翻炒一分鐘, 再放入煎好的豆腐翻炒, 放鹽翻炒均勻即可出鍋。 喜歡的可放雞精調味, 不喜歡的就可不放了
豆腐洗淨切片, 可以切得稍微大些, 但不能太厚哦。 小白菜洗乾淨, 從中間切一刀, 蔥切蔥花, 薑切絲
不粘鍋內放適量油, 油五成熱後, 放入豆腐中火煎, 兩面都煎黃了, 盛出
炒鍋內放油, 放蔥花、薑絲爆香, 放小白菜迅速翻炒一分鐘, 再放入煎好的豆腐翻炒, 放鹽翻炒均勻即可出鍋。 喜歡的可放雞精調味, 不喜歡的就可不放了
小蔥拌豆腐類別:東北菜 家常菜 清熱解毒食譜 美容養顏食譜工藝:拌口味:蔥香味口感:此菜色澤素雅淡潔,清香飄逸,鮮嫩爽口主料:豆腐(北)300克調料:鹽5克 味精3克 香油4克 橄欖油30克 小蔥3... [詳細答案]
用新鮮豆腐,經過加工冷凍而成的凍豆腐,內部組織結構發生了變換,其形態呈蜂窩狀,顏色變灰,而蛋白質,維生素,礦物質破壞較少。同時,還含有一種酸性物質,這種物質能破壞人體的脂肪和營養素,凍豆腐的特點是孔... [詳細答案]
本人廚師 我做過首先的要點有兩個一 泥鰍肚子裡的東西不用弄出來 不過 在做這道菜之前 必須先將小泥鰍放在清水中養上幾天 換水勤的好處是讓它們吐盡腹中髒物 如果不這樣 這道菜就沒法下嚥了二 泥鰍雖然生... [詳細答案]
冬天吃羊肉湯,既滋補又暖和,是許多朋友的最愛。但專家指出,吃羊肉時有一些禁忌需要注意。 羊肉可益氣補虛,補血助陽,促進血液迴圈,增強禦寒能力。不過,羊肉屬大熱之品,因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料:活草魚1尾(重約750克),鹽6克,醬油25克,料酒15克,味精3克,胡椒粉2克,薑絲15克,蔥絲15克,蔥絲15克,蔥段、薑塊各適量,香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]