首先將紅薯洗淨、切成5mm左右的厚片， 放入開水中煮個10分鐘
將烤盤噴上一層油， 將煮過的薯片放入烤箱中烤。 我用的溫度是350度， 因為是這邊的大烤箱， 估計國內的話至少該設置成上下170度吧
烤過40分鐘後， 將烤盤上下置換位置。 然後途中記得用筷子輕輕夾起翻面， 烤到兩面金黃色即可出鍋啦
1、紅薯要盡可能的多放些時日， 這樣紅薯體內的水分減少， 甜度自然會增加很多。 但是儲存的時候盡可能放在蔭涼通風處， 這樣紅薯不容易壞！
2、使用芥花油或者橄欖油來塗烤盤。
3、紅薯不要買太大了。
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