大家都知道蘋果是生活中四季都能見到的水果， 也是人們常食用的一種水果。 同樣很多的愛喝優酪乳的人們也是知道優酪乳不僅口味很佳， 富含的營養價值也是比較多的。 但是很多的人並不知道蘋果是不是可以和優酪乳放到一起食用， 生活中很多的時候水果還是有一些禁忌的， 所以下面就去瞭解下蘋果可以和優酪乳一起吃嗎?
優酪乳中營養豐富， 但惟獨缺乏維生素C,若與蘋果同食,無論口感和營養都十分理想。
作用
一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質分解， 使人體更容易消化和吸收。
二是優酪乳有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效。
三是乳酸菌能減少某些致癌物質的產生， 因而具有防癌作用。
四是能抑制腸道內腐敗菌的繁殖， 並減弱腐敗菌在腸道內產生的毒素。
五是有降低膽固醇的作用， 特別適宜高血脂的人飲用。
六是一般來說， 無論是手術後， 還是急性、慢性病愈後的病人， 為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素， 使腸道菌叢發生很大改變， 甚至一些有益的腸道菌也統統被抑制或殺死， 造成菌群失調。 優酪乳中含有大量的乳酸菌， 每天喝0.25-0.5千克， 可以維持腸道正常菌叢平衡， 調節腸道有益菌群到正常水準。 所以大病初愈者多喝優酪乳， 對身體恢復有著其他食物不能替代的作用。
優酪乳除了營養豐富外， 還含有乳酸菌， 所以具有保健作用。 這些作用是：
1.維護腸道菌群生態平衡， 形成生物屏障， 抑制有害菌對腸道的入侵。
2.通過產生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。
3.優酪乳含有多種酶， 促進消化吸收。
4.通過抑制腐生菌在腸道的生長， 抑制了腐敗所產生的毒素， 使肝臟和大腦免受這些毒素的危害， 防止衰老。
5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。 從而也抑制了這些菌所產生的致癌因數， 達到防癌的目的。
通過上文中的瞭解後， 大家應該是知道蘋果可以和優酪乳一起吃。 而且營養價值會更加的好，
