最近， 營養師趙強指出：糞便要在大腸內形成體積， 除了纖維之外， 還要有水分幫助膨脹， 才能對腸道產生刺激的信號。 所以如果吃很多纖維， 但是水不夠， 纖維膨脹不起來， 糞便體積小又密實、幹硬， 在腸道中運送反而更慢。
此外， 大腸的一個基本功能就是回收糞便中的水分， 身體越缺水， 大腸回收的水分越多， 糞便越乾燥， 便秘越嚴重。 許多人可能還以為自己是“頑固型便秘”， 其實只是喝水太少。
1怎麼吃高纖維食物助排便呢?
趙強以蘋果為例講解了其中的原理， 蘋果到底是“止瀉”還是“助排便”的食物，
便秘則要吃帶皮蘋果， 同時多喝水。 以一個拳頭大小的蘋果來說， 喝水量至少要和蘋果體積等量， 約250～300毫升甚至更多， 纖維吸水後會在腸道形成足夠的體積， 可刺激腸道蠕動進而促進排便。
需要說明的是， 便秘不一定只是纖維不夠、水喝太少， 還有很多愛美女性怕胖， 吃得太少， 這樣也容易引起便秘。 因為腸道是需要食物來刺激促進排便的， 如果食物吃得不夠多， 糞便沒有足夠的原料， 當然排不出來。 因此便秘時不要拒絕吃飯， 否則也會加重便秘。
2適合便秘時吃的食物———帶籽水果。
水果有助提高腸道內食物的通過速度， 特別是那些帶細小籽的水果， 比如獼猴桃、火龍果、桑葚、柿子、草莓、甜瓜、西瓜、葡萄之類。 這些水果籽大多是纖維類， 不能被腸道消化吸收， 它們會刺激腸道蠕動， 促進腸道內容物更快地排出體外。
所以便秘時不妨吃點帶有籽的水果。 但那些本來腸胃較弱的， 胃酸過少、吃東西容易發生腹瀉的人， 就不適合多吃水果了， 特別是帶細小籽的水果， 一次吃得過多很容易造成腹瀉。
常吃一物竟能減肥治便秘提到奇異果， 人們總會認為是獼猴桃的別稱， 其實奇異果和獼猴桃是兩種不同的水果。 奇異果有什麼功效和作用呢?
1奇異果營養價值知多少
全球有超過7成的奇異果出產自紐西蘭，
以維生素C舉例， 一般來講， 在各類常見的蔬菜水果中， 國產獼猴桃的維生素C含量已經值得我們稱讚， 每100g中維生素C的含量大約為62mg。 而紐西蘭所產的綠奇異果中維生素C含量為85.1mg/100g， 金奇異果中的含量更是高達161.3mg/100g。
2金色果肉的品種富含維生素C
金奇異果口感甜、汁水足， 又含有豐富的維生素C， 很多愛美的女生都喜歡選擇它。
奇異果中還含有蔬果中不常見的天然酵素， 秋天大家多進食高熱量、高脂肪的食物， 奇異果中的酶類物質可以幫助蛋白質分解， 緩解大吃大喝後的胃脹不適， 幫助解決消化不良、便秘等問題。 另據小於老師瞭解， 所有種類的奇異果都屬於低GI(血糖生成指數)食物， 不容易引起血糖的上升， 還可以幫助控制體重。
結語：看過以上小編對於治療便秘的方法， 是不是心動想去試試了呢？那就趕緊行動起來吧，
