山楂首烏湯
材料:山楂、何首烏各15克, 白糖60克。
方法:先將山楂、何首烏洗淨、切碎, 一同入鍋, 加水適量, 浸泡兩小時, 再熬煮約一小時, 去渣取湯, 分兩次溫服。 山楂銀花湯:取山楂30克, 金銀花6克, 白糖20克。 先將山楂、金銀花放在勺內, 用文火炒熱, 加入白糖, 改用小火炒成糖餞, 用開水沖泡。
棗香楊梅湯
楊梅200克、紅棗10粒、枸杞20克、冰糖適量、水6碗
方法:
1. 楊梅用清水沖洗後用淡鹽水浸泡10~20分鐘, 撈起瀝幹水分;
2. 紅棗和枸杞子洗淨, 紅棗去核、剪碎;
3. 將楊梅、紅棗、枸杞子和6碗水倒入煲內燒開, 轉小火煲一個小時, 中途用勺子按壓楊梅;
4. 放入冰糖煮至融化即可, 晾涼後飲用。