相信對於烏雞大家並不陌生， 烏雞自古以來， 都一直被認為是滋補上品。 烏雞的肉質十分細嫩， 而且味道鮮美爽口， 還有美容養生的功效， 因此很多女性朋友都用來煲湯喝。 大家對它的功效都真的瞭解嗎？經常喝烏雞湯對身體有怎樣的好處呢？下面小編就來介紹它的好處。
抗衰抗癌
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素， 它們具有清除體內自由基， 抑制過氧化脂質形成， 抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。
調治婦科疾病
烏骨雞含有大量鐵元素， 具有滋陰補血、健脾固沖的作用， 可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等症。
養身防病
烏雞含大量蛋白質， 多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素， 而膽固醇含量極低， 是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。 近年研究還證明， 烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力， 防止老年性癡呆症， 預防腦血栓和心肌梗死。
提高免疫力
烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等， 經常食用可以有效調節生理機能， 提高人體免疫力。
中醫理論
中醫認為， 烏雞具有養陰退熱、補益肝腎等功效， 入藥能治一切虛症， 如頭暈目眩、病後虛弱、體質瘦弱、骨蒸潮熱、腰腿疼痛、脾虛腹瀉、月經不調和遺精等症。
以上就是有關烏雞湯的益處，
