天天在家吃飯, 你或許有點偏食厭食.食欲不振了, 這也許是因為你家的飯菜太過於單一, 又或者是味道不好。 這時的你, 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面, 就請跟著小編一起來學習如果做好匈牙利式牙籤肉
1.12按比例將醃料、老抽、蛋清與冰水混合, 配製成醃制液
2.21將原料肉洗淨, 切成4~6g大小的塊狀, 備用, 再加入到切好的肉塊中, 使醃制液與肉塊充分接觸
3.若有比較結實的塑膠袋, 可將肉塊與醃制液放入袋中, 紮緊, 摔打5~10分鐘, 以便入味均勻
4.將肉塊放入冰箱冷藏室中醃制3~4小時, 至醃制液完全吸收為止
5.將稱好的麵粉與醃好的肉塊混拌均勻;穿簽, 穿簽時最好每兩塊瘦肉之間夾一塊肥肉, 以增加香味
6.穿簽好的肉串可以在烤箱中用180~200℃烤8~10分鐘即可
7.第七步:
今天的匈牙利式牙籤肉介紹就到這裡結束了, 您學會了嗎?其實方法簡單, 大家不妨自己親手去嘗試一下。