上火， 是我們常見的一個症狀， 那麼什麼是上火?上火， 是中醫術語， 意為人體陰陽失衡， 內火旺盛。 所謂的“火”是形容身體內某些熱性的症狀。 而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。 上火要如何飲食呢?飲食要注意哪些呢?
飲茶可興奮神經中樞， 消除疲勞， 清熱降火， 潤喉解渴， 少睡益思;飲茶可補充多種維生素， 提高人體健康素質;飲茶可促進食物吸收和新陳代謝， 可提高人體礦物質水準， 可調節人體糖代謝治療糖尿病;飲茶可利尿， 增強腎臟的排泄功能;飲茶可防止衰老， 防治冠心病;飲茶可明目、消炎、解毒，
中醫認為， 鹽有清熱、涼血、解毒的作用。 據《本草綱目拾遺》記載， 鹽能“調和臟腑、消宿物、令人壯健”。 因此， 清晨起床後空腹喝一杯淡水， 有利於降火益腎、保持大便通暢、改善腸胃的消化吸收功能。
蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用， 常用來治療脾胃虛弱、消化不良、肺燥乾咳、腸燥便秘等疾病。 現代醫學研究證明， 蜂蜜中所含的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質， 能夠調節神經系統功能紊亂， 從而起到增加食欲、促進睡眠的作用。 因此， 每天睡覺之前取蜂蜜10—20毫升， 用溫開水調服， 不僅可以健脾和胃、補益氣血， 還有鎮靜、安神、除煩的作用。
但喝鹽水和蜂蜜的時候也要注意：鹽中含有大量的鈉， 會引起血壓升高。 因此， 鹽水的濃度要低， 100毫升水中食鹽含量最好不要超過0.9克。 急性腎炎、肝硬化腹水、水腫患者最好以白開水代替， 以免加重腎臟和心臟負擔。 蜂蜜中含糖量較高， 糖尿病患者不宜服用。
此外， 鹽水和蜂蜜一定要結合起來喝， 因為二者有互補作用。 蜂蜜中鉀的含量較高， 有助於排出體內多餘的鈉。
