糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病， 患有糖尿病的多數為老年人， 而老年人的身體各項機能都有所下降， 對於飲食的選擇就會比較少。 那麼， 糖尿病老人都有哪些吃的呢?下面我們來看：
一、糖尿病老人的飲食食譜
現在糖尿病的發病率一直呈現上升不降的趨勢， 導致這種局勢出現是與很多方面有關的， 例如在日常中治療不當， 預防不及時， 飲食不規律等都可能導致。 那麼， 老年糖尿病人能吃什麼呢?
1、苦瓜
肉質柔嫩， 性寒味苦， 富含多種營養成分， 尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。
2、洋蔥
甜潤白嫩， 含有前列腺素A和含硫氨基酸， 有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用， 對預防糖尿病的併發症有益。
3、黃瓜
爽脆甘甜， 含糖量僅1.6%， 糖尿病病人可以此代替水果食用， 並可從中獲取維生素C、胡蘿蔔素、纖維素、礦物質等。 黃瓜中還含有丙醇二酸， 能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪， 故身體肥胖的糖尿病病人及合併高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。
4、萵筍、竹筍
糖和脂肪含量均很低， 其中萵筍含胰島素啟動劑， 對糖尿病病人有益。 竹筍屬高纖維素食物， 可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收， 有助於控制餐後血糖。
二、5種食療粥輔助降糖
糖尿病老人要養成良好的飲食習慣， 提高一下生活品質。 5種食療粥可以有效治療糖尿病。
1、玉米須粥
玉米須15克， 粳米50克。 將玉米須洗淨， 加水兩碗， 煮20分鐘， 去渣取汁。 粳米洗淨， 加入玉米須汁液中， 煮成粥。 可代早晚餐食用。 適合各類糖尿病患者。
2、葛根白米粥
葛根粉30克， 大米100克。 用白米煮粥， 加入葛根粉， 煮至米爛成粥即成。 適合形體消瘦的糖尿病患者。
3、芝麻黑豆粥
黑芝麻500克， 黑豆1000克。 將兩者一起加工成粉。 每次取黑芝麻黑豆粉共100克，
4、南瓜麥麩粥
青嫩南瓜250克， 麥麩50克， 粟米50克。 南瓜洗淨切小塊， 入鍋加水煮至六成熟， 加入洗淨的粟米， 煮沸後加麥麩。 充分拌勻， 熬煮至粟米熟爛即成。 適合各類糖尿病患者。
5、苦瓜粥
苦瓜150克， 粳米50克。 苦瓜洗淨去蒂、去籽、切片。 粳米淘淨， 入鍋加水煮成粥， 加入苦瓜片， 用小火煮10分鐘即成。 早晚兩次分食。 適合各類糖尿病患者。
三、糖尿病患者的一日三餐
1、早餐飲食
1.1、全麥麵包片(50克)， 豆漿1杯(400毫升)， 茶雞蛋1個， 涼拌苦瓜1小碟。
1.2、蔬菜包子1個(50克)， 米粥1碗， 雞蛋1個， 拌白菜心1小碟。
1.3、牛奶燕麥粥(牛奶250毫升， 燕麥25克)， 雞蛋羹(雞蛋1個)， 海米拌芹菜1小碟。
1.4、牛奶240ml， 雞蛋1個， 饅頭50克。
2、午餐飲食
2.1、米飯一碗(100克)， 雪菜豆腐， 肉絲炒芹菜。
2.2、烙餅2塊(100克)， 口蘑冬瓜， 牛肉絲炒胡蘿蔔。
2.3、蕎麥麵條1碗(100克)， 番茄炒雞蛋， 素炒菠菜。
2.4、玉米麵饅頭1個(100克)， 炒魷魚卷芹菜， 素燒茄子。
3、晚餐飲食
3.1、米飯1碗(100克)， 雞湯豆腐小白菜， 清炒蝦仁黃瓜。
3.2、米飯1碗(100克)， 蔥花燒豆腐， 椒油圓白菜。
3.3、花卷1個(100克)， 醋椒魚， 番茄炒扁豆。
3.4、蔥油餅(含麵粉100克)， 芹菜香乾， 紫菜冬瓜湯。
四、選擇口服降糖藥注意事項
在選擇口服降糖藥時， 應注意以下事項。
1、老年人隨年齡增長多器官功能減退， 伴腎、心、肺、肝功能不全者， 忌用二甲雙胍。
2、有心功能不全者避免使用噻唑烷二酮類藥物。
3、避免首先選用作用強且作用持續時間長的磺脲類降糖藥， 以避免低血糖的發生。
4、可選擇α-糖苷酶抑制劑， 或小劑量、作用溫和、半衰期短的胰島素促分泌劑，
小編提醒：糖尿病人在平時生活中還需要多喝水哦。
