最近這段時間天氣變得越來越熱， 很多人都會出現食欲不振的情況， 更不要說是一些小孩子了， 天氣越來越炎熱， 小孩子的食欲也變得越來越差， 很多的父母都感覺到十分的頭疼不管是選擇用什麼樣的菜都不能吸引孩子的胃口， 那麼在夏天的時候， 寶寶應該要吃一些什麼東西來開胃呢？
1、多吃涼性蔬菜
夏天對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。 暑濕侵入人體後會導致毛孔張開， 過多出汗， 造成氣虛， 還會引起脾胃功能失調， 食物消化不良。 加之近年來， 肉類等動物性食物消費量增加， 體質呈酸性，
在夏天上市的蔬菜中， 哪些是涼性的呢？
瓜類蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外， 其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等， 都屬於涼性蔬菜。 番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵（紫角葉）、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等， 也屬於涼性蔬菜。 這些蔬菜正值旺產期， 不妨經常食用。
2、多吃涼拌菜
夏天食欲不振的時候， 很多人都願意吃涼拌菜。 營養學的研究也證明， 生吃蔬菜能夠最大限度地保存菜裡面的營養， 因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上溫度時， 內部性質就會發生變化， 喪失其健康功能。
此外， 蔬菜中還含有一種免疫物質———干擾素誘生劑， 它具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。
3、多吃苦味食物
據《本草綱目》載， 苦瓜味苦， 性寒， 無毒， 具有除邪熱、解疲乏、清心明目、益氣壯陽之功。 鮮苦瓜剖開去瓤， 與茶同煎或沖泡飲用， 可防治中暑發熱。 鮮苦瓜煎水代茶飲， 能消熱止渴。 鮮苦瓜搗爛取汁， 開水沖服可防治痢疾。 苦瓜還可涼拌生食、炒肉、燒魚， 不但清脆爽口， 且能增進食欲、幫助消化、消除暑熱。
4、多吃瓜類蔬菜
夏天氣溫高， 人體丟失的水分比其他季節要多， 必須及時補充。 一談到水， 人們往往會想到市場上銷售的“淨水”、“太空水”。 其實， 蔬菜中的水分，
冬瓜含水量居眾菜之冠， 高達96%， 其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。 這就是說， 吃了500克的瓜菜， 就等於喝了450毫升高品質的水。 另外， 所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點， 有降低血壓、保護血管的作用。
5、多吃“殺菌”蔬菜
夏天氣溫高， 病原菌滋生蔓延快， 是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。 這時多吃些“殺菌”蔬菜， 可預防疾病。 這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。
蔬菜空心菜， 菠菜等一些都是屬於含草酸比較多的蔬菜， 在腸道內很容易會跟腸道內的鈣元素結合成比較難以消化的草酸鈣，
