大家都吃過西瓜， 香瓜， 南瓜， 那麼一定也吃過冬瓜了吧?冬瓜是我們日常生活中餐桌上非常容易見到的一道菜， 特別是一些女士很愛吃冬瓜。 因為生活中總是有人說冬瓜能夠減肥清、熱去涼， 這是大家所知道的。 冬菜一般是醃制好然後拿來炒的吃， 今天介紹一款冬瓜炒冬菜， 下面來看看做法吧。
冬瓜炒冬菜， 很簡單的家常菜。
需要材料：切片冬瓜， 冬菜， 少許鹽。
【冬瓜炒冬菜】做法：
1.鍋熱油， 下冬瓜， 兩面煎一煎。
2.添水， 放一勺冬菜， 一點點鹽， 拌均， 加蓋燜至冬瓜變軟， 水幹入味。
冬菜本身就是鹹的， 鹽不要加多了。
1、有助預防冠心病
冬瓜含有豐富的蛋白質， 脂肪， 脲酶， 皂苷B族維生素等。 冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸， 其中主要成分也是亞油酸， 它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂， 有助於防治冠心病。
2、養顏護髮
抑制體內黑色素沉積的活性， 是良好的潤膚美容成分。
冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤， 並使肌膚細嫩光滑， 頭髮烏黑光澤。
3、減肥排便
冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能， 從而減少體內脂肪， 有利於減肥。 春夏季經常吃冬瓜， 對於人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑， 常用於水腫和體虛浮腫等， 可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，
5、抗癌
冬瓜中的膳食纖維含量很高。 現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂， 防止動脈粥樣硬化。 冬瓜中的粗纖維， 能刺激腸道蠕動， 使腸道裡積存的致癌物質儘快排泄出去。
以上的方法大家記住了嗎?冬瓜冬菜是非常好的一道菜， 我們平常可以日常在家裡做的吃， 其實小編認為拿它來宴客也沒有什麼不妥哦。 現在人們吃的特別油膩， 來一道這樣清淡的小菜也是非常好的。 因此各位朋友們可以依照放上面的方法， 學著做起來哦。
