1.【美白肌膚】:
薏仁因富含蛋白質, 常食可保持皮膚光澤細膩, 消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。 若長期飲用, 還可以達到滋潤肌膚的功效!
食用方法:將鮮奶煮沸, 加入薏仁粉適量,
百合薏米粥:將薏米50克、百合15克洗淨, 放入鍋中, 加水適量, 煮至薏米熱爛, 加入蜂蜜調勻, 出鍋即成。
特點:甜香, 熱糯, 略有清香味。
功效:此粥常吃, 健脾益胃, 澤膚祛斑, 可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症, 對青春少女美容有益。
2.【促進新陳代謝】:
薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝, 有利尿、消水腫等作用, 並可幫助排便, 所以可以幫助減輕體重。
食用方法:錢草苡米粥, 將金錢草30克, 放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁, 放入意米100克煮成粥, 加適量糖即成。
功效:利尿, 排石, 通淋。
作用:主治腎結石, 尿路結石。
3.【防止脫髮】:
具有營養頭髮, 防止脫髮, 並使頭髮光滑柔軟。
食用方法:將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水, 做茶水飲料飲用。
4.【抑制骨骼肌的收縮】:
薏仁可抑制骨骼肌收縮, 能減少肌肉之攣縮, 縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮。
薏米粥, 不僅可以美白皮膚, 而且還可以促進身體的新陳代謝, 利尿和消除水腫的作用, 有些便秘的患者吃一些薏米, 還可以緩解便秘的情況説明排便, 也可以起到減肥的作用, 有些愛美的女性可以經常吃一些薏米粥來美容, 尤其對於祛斑有非常好的作用。