立秋養生：4招輕鬆應對“秋老虎”

立秋已經來臨， 這意味著季節開始變更， 我們的日常飲食、生活習慣應該開始改變。 在生活中， 我們應該要防範于未然， 通過有效的措施來保護我們的健康生活。

1、防暑降溫要繼續

入秋之後， 儘管晝夜溫差變大， 但是白天有時仍然很熱， 有時暑氣更加逼人， 所以， 防暑降溫要繼續， 不能有絲毫怠慢。

首先， 清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。 一般來說， 此類飲食能防暑斂汗補液， 還能增進食欲。 因此喝些綠豆湯， 或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。 多吃一些新鮮水果蔬菜， 既可滿足人體所需營養，

又可補充經排汗而丟失的鉀。 二是寒涼飲食要減少。 經過一個長夏後， 人們的身體消耗都很大， 特別是一些老年人， 大多脾胃虛弱， 因此， 在選擇食物時， 不宜過於寒涼， 例如：西瓜、梨、黃瓜、葡萄等， 其性味寒涼， 多食可能傷及脾胃， 所以要少吃。 三是飲食營養要加強。 不能只為了追求清熱解暑， 而使 飲食過於清淡。 事實上， 到了立秋可適當吃肉食， 有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產品等， 既能清暑熱， 又可補益， 可放心食用。

2、還須防治“空調病”

炎熱季節， 許多家庭和辦公室都開著空調， 人們在享受清風涼意的同時， 也容易患上“空調病”。 尤其在立秋之後， 天氣早晚較涼， 稍不注意， 就會出現腹痛、吐 瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等症狀。

首先，

立秋以後， 早晚天氣偏涼， 空調開放時間不易過長， 夜裡最好不開或只開除濕。 這樣， 既可降溫祛暑， 又可預防空調病。 二是處在空調環境中的人們經常喝點姜湯。 生薑具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效， 可有效防治“空調病”。 三是有慢性病如哮喘、慢性支氣管炎患 者及胃腸功能較弱的人， 不易開空調。 必要時避免直吹或將腹部蓋好。

3、食品、衣物防黴變

立秋之時降雨增加濕度大， 天氣 悶熱， 食品、衣物很易發生黴變。 一般來說， 如果氣溫達到35℃以上， 而相對濕度在70%以上， 就很容易產生黴變。 食用黴變的食物後會發生胃腸疾病， 如腹 瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。

易黴變的食物有：

麵包、蛋糕、熟肉、魚蝦、奶、雞蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆類等。 衣物、床單、被褥發生黴變，

同樣會導致皮膚過敏。

一是封閉式包裝的熟肉打開後， 一天內應吃完， 如果時間較長， 在沒有確認變質的情況下要充分加熱後才可食用。 牛奶變質一定不能喝。 黴變的大米、麵包、蛋糕一定不要吃。 二是經過清洗的水果更易發生潰爛， 所以應現吃現洗。 如果局部發生黴變， 可以將黴變的部分削掉後， 再往周圍擴大去除一釐米， 其他 部分可以食用。 如果一半黴變， 就應丟掉。 三是衣物洗後最好晾在陽臺上， 陽光照射、通風可防黴變。 冬天衣褥也應每月拿出通風日曬， 防止發黴。

總之， 立秋之時天氣仍然很熱， 暑濕未去， 還應防暑降溫、防黴變。

小貼士：立秋的養生之道

一、起居調養

所謂“早立秋冷颼颼”、“秋前秋後一場雨”。

立秋首先帶來天氣變化， 天氣將由熱轉涼， 日夜濕差逐漸加大。 此時， 要注意適時添加衣被， 尤其是夜間睡覺時腰腹要蓋被子， 以防受涼。 此外， 還要“早臥早起， 與雞俱興”， 使人體與自然界的變化相適應， 才合乎秋季養生之道。

二、精神調養

立秋是秋天的天始， 人體代謝與自然界一樣進入陽消陰長的狀態。 此時， 精神調養切忌悲憂傷感， 即使遇到傷感的事， 也應主動予以排解， 要做到內心寧靜， 心情舒暢。

三、飲食調養

古人認為“秋天宜收不宜散”， 飲食方面“秋不食辛辣”， 少吃辛辣食物， 順應自然界的變化。 同時， 立秋濕熱交蒸， 飲食宜以健脾祛濕、益胃生津為法。 可多食酸、甘味食物， 佐以苦味食物， 如胡蘿蔔、蕃茄、冬瓜、沙葛、蓮藕、豆角、玉米、葡萄、黃花梨、龍眼、水蜜桃、鳳梨、哈蜜瓜等。

四、藥膳調養

《素問·髒氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂， 急食酸以收之， 用酸補之， 辛瀉之”。 可見酸味收斂肺氣， 辛味發散瀉肺， 秋天宜收不宜散， 所以要儘量少吃過於辛味之品， 適當多食酸味果蔬。 秋季燥氣盛， 易傷津液， 飲食應以滋陰潤肺為宜。 《飲膳正要》說：“秋氣燥， 宜食麻以潤其燥， 禁寒飲”。 入秋宜食生地粥等， 以滋陰潤燥。