現在隨著生活水準的提高人們對食物的要求越來越講究了， 不僅要滿足食欲的要求更重要的是對身體健康有益， 不知道大家對山藥薏米大棗粥這樣健康與美味俱存的食物是否瞭解， 山藥薏米大棗粥的營養特別豐富對人體健康有很大幫助， 下面就跟隨小編來學習一下這道美味吧。
山藥薏米紅棗粥
材料
主料：薏米100克， 稻米100克， 山藥200克， 輔料：棗(幹)15克， 調料：冰糖20克， 蜂蜜15克
山藥薏米紅棗粥的做法
1. 將大米薏米、紅棗分別洗淨;
2. 大米用水浸泡30分分鐘， 薏米用水浸泡2小時;
3. 長山藥洗淨， 去皮， 切成長滾刀塊;
4. 鍋置火上， 放入清水與大米、薏米、中火煮開後， 改小火煮至黏稠;
5. 再加入山藥塊和紅棗， 熬煮20分鐘左右;
6. 把冰糖放入煮好的粥中， 攪拌均勻， 稍涼後再澆入蜂蜜即可。
山藥薏米紅棗粥的營養分析
紅棗味甘， 性平， 具有補益脾胃、養血安神等功效。 適用於脾胃虛弱、倦怠乏力、食少便溏及血虛、面黃肌瘦、精神不安等症。 此外， 紅棗還可用於過敏性紫癜、慢性肝炎， 以及高膽固醇血症、白細胞減少等症等。 黑棗的功用與紅棗相似， 一般認為其滋補作用較強。
棗子味甘而能助濕， 食之不當可致脘腹痞悶、食欲不振， 故濕盛苔膩、脘腹脹滿者， 當須忌用;齲齒疼痛者， 亦不宜食用。 薏仁又名薏苡仁， 一般常用的薏仁為白薏仁， 是薏仁除去外殼與種皮的榖仁，
上面教大家的做法應該都能學會， 只要準備好充足的食材， 按照上面的步驟相信每個人都可以做出具有藥用價值的美味， 週末在家休息的時候做上一份給自己或者家人喝都是很不錯的， 因為薏仁對淡化斑點有一些幫助， 對肌膚有美白的作用還可以減肥， 所以我覺得很多女性都應該會選擇這道粥。
