甘草是一種具有很好的止咳作用的中草藥材， 屆時不僅可以和一些中藥相搭配， 也可以在一些食材裡面適當的放上一些甘草， 比如在做酸梅湯的時候， 加上一些乾草不僅僅會使得味道更加甘甜， 並且還會具有一定的藥用價值， 下面我們一起來瞭解甘草酸梅湯應該怎樣來做。
材料
烏梅6粒， 山楂10g， 洛神花5g， 甘草3片， 桂花醬7g， 冰糖適量， 水2500cc
做法
1.將材料A與水一同加入鍋中， 先以大火煮至沸騰後， 轉小火續煮約1小時即熄火。
2.先將作法1鍋中中的青草材料過濾後， 再加入材料B攪拌均勻， 靜置待涼即可。
功效
1．用於心氣虛，
倦怠乏力等。 前者， 常與桂枝配伍， 如桂枝甘草湯、炙甘草湯。 後者， 常與黨參、白術等同用， 如四君子湯、理中丸等。
2．用於癰疽瘡瘍、咽喉腫痛等。 可單用， 內服或外敷， 或配伍應用。 癰疽瘡瘍， 常與金銀花、連翹等同用， 共奏清熱解毒之功， 如仙方活命飲。 咽喉腫痛， 常與桔梗同用， 如桔梗湯。 若農藥、食物中毒， 常配綠豆或與防風水煎服。
3．用於氣喘咳嗽。 可單用， 亦可配伍其他藥物應用。 如治濕痰咳嗽的二陳湯；治寒痰咳喘的苓甘五味姜辛湯；治燥痰咳嗽的桑杏湯；治熱毒而致肺癰咳唾腥臭膿痰的桔梗湯；治咳唾涎沫的甘草乾薑湯等。 另風熱咳嗽、風寒咳嗽、熱痰咳嗽亦常配伍應用。
甘草味道微甜， 對於經常感覺到咽喉腫痛的朋友，
