當你每次欣賞一道美食的時候， 你是否有想過， 它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己， 是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法， 那就先來跟著小編學習一下紅燜松肉的做法吧。
1.攤蛋皮：將準備好的兩個雞蛋打入碗內， 攪拌均勻（越勻攤出的蛋皮越好）。 鍋內放入少許油， 鋪滿鍋底即可（強烈推薦不粘鍋， 油切記不要多放）， 油熱即可分4次倒入蛋液。 我攤的蛋皮直徑大概有20CM左右， 當然， 各位可根據自家鍋的大小調整雞蛋的個數和蛋皮的大小。 蛋皮不宜過薄， 否則在後期攤肉餅時會弄破。
2.1蛋餅的固定：因為水澱粉遇熱才能起到凝固的作用，
6.紅燜：取小碗， 放入醬油， 雞精， 鹽， 糖和牛肉高湯調勻。 鍋內少許油， 先將胡蘿蔔放入翻炒受熱後， 將蔥薑放入炸鍋， 再倒入調好的湯料， 開鍋後放入尖椒， 最後用水澱粉調成粘稠狀， 將炸好的籤子肉倒入， 加入少許蒜末， 溜炒即可出鍋裝盤。
其實做菜也沒有那麼難的， 只要用心按照步驟去做， 你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦， 快來動手做一下紅燜松肉
材料： 嫩牛肉150克，洋蔥小半個，馬鈴薯半隻，胡蘿蔔小半條 調料： 沙拉油三大匙;(A)生抽半大匙，幹澱粉少量，白糖、水各半小匙，咖喱粉一包;(B)熱水一杯，精鹽一小匙，白糖半小匙，芝麻油少量。... [詳細答案]
紅燒牛肉 原料 牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、蔥各5克，蔥、酒、醬油各25克，辣豆瓣醬20克，糖15克。 製作過程 1、牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝幹水份待用; 2、油燒熱後將蔥、薑爆香，... [詳細答案]
做紅燒牛肉的材料--主料：牛腩、冬筍，配料：幹辣椒、花椒、蔥、薑、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 紅燒牛肉的製作方法 ： 牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊，加入清水沒過牛肉表面，然後放入花椒粒，浸泡... [詳細答案]
冬天吃羊肉湯，既滋補又暖和，是許多朋友的最愛。但專家指出，吃羊肉時有一些禁忌需要注意。 羊肉可益氣補虛，補血助陽，促進血液迴圈，增強禦寒能力。不過，羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、... [詳細答案]
燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持... [詳細答案]
