皮蛋青瓜湯怎麼做？

青瓜就是大家俗稱的黃瓜， 青瓜對於很多人而言都是非常喜愛的， 特別是對於一些女生， 不僅可以進行食用， 還可以進行美容的， 黃瓜無論是生吃還是炒制， 或者燉湯的話都是有營養價值的， 而且黃瓜中的含水量較高同時維生素也較為的豐富， 女生用來敷臉的話能夠讓臉部保持水潤不會容易出現乾燥。

黃瓜清脆爽口， 是不少人開胃的首選。 但是， 絕大部分人都是以生食為主， 蘸黃豆醬、拌沙拉、拌糖。 但是， 五反田西口醫院院長長屋憲卻建議大家， 黃瓜加熱後食用更有利於健康。

黃瓜屬涼性食物，

成分中96%是水分， 能祛除體內餘熱， 具有祛熱解毒的作用。 傳統中醫認為， 涼性食品不利於血液的流通， 會阻礙新陳代謝， 從而引發各種疾病。 因此， 即使是在炎熱的夏季， 長屋憲院長仍舊建議大家把黃瓜加熱後食用， 不僅能保留其消腫功效， 還能改變其涼性性質， 避免給大家的身體帶來不利健康的影響。

熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食， 雖然在口味上略遜於炒制的， 但營養價值可以得到很好的保留， 而且能緩解夏季浮腫現象。 吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前， 一定要注意， 要在吃其他飯菜前食用。 因為煮黃瓜具有很強的排毒作用， 如果最先進入體內， 就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。

所以平時生活中在吃青瓜的時候，

一定要注意將黃瓜洗乾淨。 黃瓜中含有大量的維生素和水分， 對於人身體補水非常的有幫助， 因此平時生活中如果口渴的話， 可以選擇食用一兩根黃瓜， 能夠補充水分也能夠補充維生素和纖維素， 達到一舉多得的效果。