芥蘭炒湘西臘肉的做法

自己動手做菜， 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到， 下面介紹芥蘭炒湘西臘肉的做法， 自己動手做起來

1.臘肉溫水洗乾淨

2.上籠大火蒸二十分鐘變軟， 出部分油脂， 再洗一遍， 然後切片

3.芥蘭洗乾淨， 切斷， 焯水

4.然後鍋裡放少許油， 先吧芥蘭小炒一下， 祛除多餘水分， 加一點點鹽， 然後裝起備用， 不需要完全入味， 因為臘肉很鹹

5.鍋裡放如很少的油， 然後把花椒， 紅辣椒， 蒜片放入爆香

6.倒入切好的臘肉， 煸出油， 把油倒出別的小碗裝起

7.看見臘肉有變色， 聞到很香的香氣時， 便倒入芥蘭，

今天介紹的這道芥蘭炒湘西臘肉的做法， 你應該學會了吧！懂得了方法， 更重要的去實踐去做， 才能讓你的廚藝更加精湛， 才能做出更美味的食物， 快快行動吧！