芹菜香乾的做法大全是什麼？芹菜大家都吃過， 是一種比較常見的食材， 芹菜有降壓的功效， 一般芹菜很適合中老年食用的， 也可以榨汁， 降壓的效果會更好哦， 其實芹菜除了這樣吃還可以有很多的做法， 不管什麼樣的做法， 都可以起到預防高血壓等老年疾病的功效。 下面就給大家介紹芹菜香乾的做法， 大家都來學習一下吧。
菜譜做法：
1.芹菜摘洗乾淨， 斜刀切成絲;
2.香乾切成粗絲;
3.大蔥、蒜切碎， 辣椒清洗乾淨;
4.炒鍋放油爆香花椒， 然後下大蔥、蒜、辣椒爆香;
5.放入切好的香乾， 大火翻炒;
6.下入芹菜絲， 大火翻炒1分鐘;
7.放入鹽、醋， 炒勻出鍋。
8.完成。
做法一
食材
香乾、芹菜、豬肉、蔥、薑、蒜、火麻油、鹽、澱粉、料酒
步驟
1、芹菜摘去老葉洗淨切成段， 香乾切片。
2、再加少許亦舒堂火麻油， 加入蔥薑蒜， 放入芹菜和香乾炒勻。
3、將豬肉切絲， 加鹽， 料酒， 澱粉抓勻。 鍋加油， 將肉絲滑散盛出。
4、倒入炒好的肉絲， 調好味盛出。 [1]
做法二
1、香乾洗乾淨切絲待用。
2、芹菜葉子去掉， 切段洗乾淨。
3、鍋中燒水， 水燒開加點鹽和點油把芹菜倒入鍋中焯水， 水開後就可以撈出來了。 這樣焯水使芹菜顏色比較漂亮而且都提出蔬菜裡的鮮度。
4、鍋中底油， 放蔥花， 薑片爆香一下， 我家裡的薑片沒有了^_^。 倒入香乾， 加點鹽， 醬油爆炒一下。
5、倒入焯過水的芹菜， 加點鹽爆炒一下。 時間不要炒的太長， 因為芹菜已經焯過水了，
功效：芹菜富含粗纖維， 非常適合便秘人士食用。
看了上面小編給大家介紹的這道菜的做法， 大家就不會覺得有那麼難了， 而且時間長了很多菜也都會做了， 重要的是在烹飪中可以尋找到很多的樂趣， 這道菜味道很不錯哦， 喜歡吃的人們自己來試一下吧， 芹菜和香乾兩種日常的食物， 也可以起到治療疾病的功效。
