二、糯米粉湯圓的做法有哪些
三、孕婦注意事項有哪些
孕婦可以吃湯圓嗎
1、孕媽媽適量食用湯圓可以緩解水腫
能吃。 紅豆營養豐富,具有多方面的健康作用,孕媽媽適量食用可以緩解水腫,提高機體免疫力。 孕婦可以吃湯圓,不過湯圓中含有較多的飽和脂肪、反式脂肪酸,且不容易消化,不宜多吃。
2、黑芝麻湯圓具有烏髮的功效
湯圓的營養成分在於豐富的餡料。 現在市場上的湯圓餡料多種多樣,符合不同的口味和營養需求。 比如最常見的黑芝麻陷,黑芝麻具有烏髮防止心臟病等功效,是食物中補充營養的佳品。
3、孕婦吃花生湯圓有利於胎兒成長
孕婦在妊娠期的時候,對於飲食方面的要求是比較高的,所以家屬一定要注意好飲食方面的安排。 花生湯圓的營養對於孕婦來說是有一定幫助的。 因為花生的作用。 花生果具有很高的營養價值,內含豐富的脂肪和蛋白質。 據測定花生果內脂肪含量為44%-45%,蛋白質含量為24-36%,含糖量為20%左右。 花生中還含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E,鈣和鐵等。 並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。 礦物質含量也很豐富,特別是含有人體必須的氨基酸,有促進腦細胞發育,增強記憶的功能。
糯米粉湯圓的做法有哪些
先做餡兒——這個是可以自由發揮的,喜歡什麼就放什麼吧。 比如,芝麻餡兒的,我比較偷懶,就用買來的黑芝麻糊加酥油(可以用豬油代替)拌在一起,豆沙餡兒的,就用買來的豆沙罐頭了,若你想做花生餡兒的,就可以把炒熟的花生碎加紅糖加酥油拌勻,若是想吃芋頭餡兒的,就把芋頭去皮蒸熟碾碎加點牛奶白糖。
再和麵——把開水倒入糯米粉內,用筷子拌勻,水的用量標準攪之後幾乎看不見生面。 然後,等不燙的時候,用手揉成麵團。 這裡用熱水和麵,是為了好包的緣故,這樣不容易破裂。 然後包——把麵團揪成大小相等地劑子,把餡兒放進去,輕輕捏劑子,把口封住,揉圓了就是了。 按量揪劑(每500克20個),將劑捏成鍋形,放入澄沙餡,隨後將邊逐漸收口,即鹹湯糰。
再然後,就是把湯圓放到開水鍋裡煮,看到湯圓都浮起來之後,加少許冷水,再煮7一8分鐘,當湯糰的皮看上去是深玉色,有光澤即熟。
孕婦注意事項有哪些
“六吃”對孕婦有利的食品:
全麥製品:包括全麥餅乾、麥片粥、全麥麵包等。
奶、豆製品:孕婦天天應該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶就可以滿足這種需求。
水果:水果種類很多,富含維生素C、葉酸和大量的纖維,可以幫助孕婦保持體力,防止因缺水造成的疲憊。
瘦肉:由於瘦肉富含鐵,並且易於被人體吸收。
蔬菜:顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。
乾果:花生之類的堅果,含有有益於心臟健康的不飽和脂肪。
“六不吃”對孕婦有害的食品:
辛辣熱性作料:辣椒、花椒、胡椒等輕易消耗腸道水分而使胃腸分泌減少,造成胃痛、痔瘡、便秘。
有興奮作用的飲食:含咖啡因的飲料和食品,被孕婦大量飲用後,會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。
甜食:糖類等在人體內的代謝會消耗大量的鈣,會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。
味精:味精是平時很普通的調味品,但是孕婦就要留意少吃或不吃。
