很多人都很喜歡食用山藥吧， 特別是對女性來說， 山藥是最好的滋補身體的一種菜品， 並且山藥對美容養顏也有著很大的好處和作用， 所以很多女性都很喜歡食用山藥， 並且山藥的作法也是多種多樣， 有些人就喜歡吃一種用山藥製作成的小饅頭。 那麼今天小編就為大家帶來山藥小饅頭的製作方法吧。
山藥5根、麵粉若干， 髮粉1茶匙、溫水少許、糖少量
製作方法
1. 將山藥去皮， 洗淨切片、蒸熟， 壓成泥狀備用;
2. 將髮粉放入溫水溶化， 倒入盆內與麵粉、山藥泥一起揉和成麵團， 之後在麵團上上覆蓋乾淨布放置一旁，
3. 鍋上燒水， 待水滾後放入蒸籠內， 大火蒸約30分鐘即可食用。
食用須知
現代科學分析， 山藥的最大特點是含有大量的黏蛋白。 黏蛋白是一種多糖蛋白質的混合物， 對人體具有特殊的保健作用， 能防止脂肪沈積在心血管上， 保持血管彈性， 阻止動脈粥樣硬化過早發生;可減少皮下脂肪堆積;能防止結締組織的萎縮， 預防類風濕關節炎、硬皮病等膠原病的發生。
山藥中所含的多巴胺， 具有擴張血管、改善血液迴圈的重要功能， 該成分在治療中佔有重要位置。
不過， 山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物堿， 少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，
以上就是為大家帶來的山藥小饅頭的做法了， 看了以上文章之後相信大家也都知道應該怎麼製作這種山藥小饅頭了， 用山藥製作成的饅頭味道和口感絕對滿足你的味蕾哦。
