想要做出好的美味佳餚, 前提是要準備好所需要的一切食材, 調料, 以及餐具。 當然最重要的還是對火候的把握。 把這一切準備好後, 下面我們就開始做筍乾菜燜肉
1.筍乾菜洗淨撈起備用, 不用浸泡, 撈起時也不用擠幹水份。
2.五花肉下入加了料酒的清水內焯至變色即可撈起。
3.焯過水的花肉切大塊。
4.坐鍋燒幹水份, 下花肉煸至表面微黃, 加小米椒、蒜頭、生薑煸香, 用鹽、白酒、醬油、冰糖調味。
5.倒入筍乾菜翻炒均勻。
6.裝盤, 用高壓鍋隔水蒸30分鐘即可。
大家感覺怎麼樣呢, 小編今天為您介紹的筍乾菜燜肉步驟簡單很容易上手,