其實， 大白菜營養是十分豐富的， 每百克大白菜含熱量41.84千焦耳（10千卡）， 粗纖維1.5克， 蛋白質0.8克， 碳水化合物1.2克， 脂肪0.1克。
大白菜中含有大量粗纖維， 可促進腸壁蠕動， 保持大便通暢。
大白菜的貯藏加工：
①醃白菜：採收充分成熟的成株， 除去根部及老葉， 洗淨， 待水分蒸發並稍萎蔫時， 加鹽幹揉， 碼入陶缸或大木桶中。 一層菜、一層鹽， 碼滿為止， 上壓重石。 數天后待汁液浸出， 再上下翻動一次， 如前壓緊約經25-30天后， 即可食用。 每50kg鮮菜可加鹽2.5-4kg。
②白菜幹：採收充分生長的成株， 去根和老葉、洗淨、沸水泡片刻後上架曬乾。
百菜不如白菜，
肝病患者宜食用的食物1,肝病患者宜食用的食物：飲食宜清淡有營養,多吃新鮮水果,豆製品,蔬菜,瘦肉,淡水魚類.宜食含優質蛋白質的食物,但不宜過多.宜補充與肝功能有關的微量元素及維生素.2,肝病患者不宜... [詳細答案]
冬蟲草燉老鴨,老雄鴨一隻,去毛和內臟,洗淨,冬蟲草10～15克,放鴨腹內,加清水適量,用瓦蠱沸水燉1小時,調味分多次食之.對自汗盜汗,身體虛弱者有效.這個我試過,效果很不錯,還能提高免疫力,就是現在... [詳細答案]
食醋的功效與作用： 1、治蛔蟲、止腹痛 用食酯30一60毫升，頓服，可治膽道蛔蟲症、腹痛不止。 2、 止呃逆(打嗝) 食醋30毫升，加開水30毫升，調和頓服，可止咀逆。食醋60毫升，緩緩咽下，繼食... [詳細答案]
把蘆薈擦在頭皮上能防止脫髮及白髮，蘆薈還可以當生髮水用。將蘆薈的葉子磨碎，用少量水稀釋，再用紗布過濾汁液。將汁液塗抹在頭皮上，並好好按摩。用法與平常洗頭髮相同。 蘆薈能用來護唇，天氣寒冷的時候很多... [詳細答案]
造成女性內分泌失調的原因有哪些? 影響人內分泌失調的原因有： (1)疾病因素 女性卵巢功能早衰會影響雌性激素的分泌，導致內分泌紊亂。 (2)不良情緒 女性心理比較敏感，情緒波動較大，比如緊張或者壓... [詳細答案]
