日常的忙碌的工作， 是不是讓你感到很累？常年的加班， 你是不是已經很無奈了？下面， 就和小編一樣一起做茶樹菇燒五花肉來放鬆一下， 順便慰勞自己。
1.幹茶樹菇洗淨， 提前泡入水中。
2.五花肉放入沸水中煮至斷生， 筷子輕捅可插入， 沒有血水流出。
3.蔥薑蒜切片， 幹辣椒切絲。 一調羹醬油， 一調羹醋， 一調羹料酒， 一調羹蠔油， 澱粉和水適量， 兌成醬汁。 我把冰糖也放入了醬汁中。
4.煮好的五花肉切成長條， 泡發的幹茶樹菇去掉咬不動的根部， 切成合適長度， 紅椒、青椒切絲。
5.熱鍋冷油（底油少到一點， 因為一會兒五花肉會出油），
6.倒入蔥薑蒜片、幹辣椒絲和花椒翻炒至出味兒。
7.下入茶樹菇炒至斷生。
8.沿鍋邊倒入醬汁翻炒至水開。
9.轉最小火， 蓋上鍋蓋燜至自己喜歡的軟爛程度。 （俺是燜了1個多小時， 期間看了兩集《海賊王》， 洗了一個澡。 O(∩_∩)O）
10.轉大火收汁。
11.放入青紅椒， 依個人口味調入適量鹽翻勻。
12.關火調入味精翻勻即可。
主婦們通過今天的學習， 相信您們的廚藝一定會大有長進， 趕快和朋友們分享一下， 開始製作茶樹菇燒五花肉
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