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白領健康菜 減肥美白全茶宴

這家茶宴館已經開了十八年, 專做本幫茶葉菜。 可別以為來這裡的都是些上了年紀的食客, 其實現在像晟傑這樣的年輕白領也熱衷於此, 目的麼就是為了能吃出美麗。

紅燒肉是要推薦的第一道菜, 至於裡面用了哪種茶葉, 在家能不能複製, 去廚房偷師一下。 大廚說女孩子們千萬別怕吃紅燒肉, 只要注意做到兩個“二”, 紅燒肉還能幫助美容。 這之後的步驟和燒普通的紅燒肉區別不大, 不過店家用自製的海鮮耗油混合醬代替了醬油等調味料, 當然如果您在家複製這道菜還是可以用醬油的。

還有一道“碧螺春太極羹”。

將汆過水的馬蹄粒和高湯一起煮開, 加入少許澱粉勾芡, 然後加入火腿蓉黃魚蓉一起煮, 只加一點點鹽調味。 太極羹的主體就完成了。 然後再用調羹舀取少量的湯羹, 畫龍點睛就可以了。

店名:秋萍茶宴館

地址:徐匯區襄陽南路500號(近建國西路)

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