立冬過後， 冬天就正式開始了。 在乾燥的冬季不要因為忽略飲食而導致面色蒼白發黃、皮膚乾燥。 為了改變女性的肌膚在冬季出現的不良現象， 首先應該從飲食調理入手。 看看需要到底該怎樣吃、怎樣喝， 來一次秋季的美麗約會， 用食物調理面子。
當然是由於它們豐富的水分和維生素(維生素C、β-胡蘿蔔素……)， 以及抗氧化化合物(磷脂、紅色素……)。 水果和蔬菜能讓皮膚煥發光彩， 膚色紅潤， 並且能夠俘獲侵蝕皮膚表層的自由基。
因此， 建議多食用胡蘿蔔， 它的β-胡蘿蔔素含量是無可匹敵的。 其他水果和蔬菜中的胡蘿蔔素含量也不低：可以用鮮亮的橙色作為判斷標準(杏、芒果、南瓜……)。
蔬菜方面， 首要的是甜椒(紅綠皆可)， 平均含量是146mg/100g(煮熟以後是100mg/100g)， 當然還有西蘭花以及其他種類的花菜(抱子甘藍、紅葉捲心菜、花菜……)， 它們同樣含有維生素C。 最後， 不要忘了我們可愛的番茄， 因為它含有番茄紅素(一種紅色素， 與β-胡蘿蔔素同屬一族)及其他珍貴的抗氧化物。
植物油：保持皮膚彈性
脂肪是維護皮膚細胞組織必不可少的物質。 這裡是指細胞膜中的磷脂， 它起著保護細胞， 保證細胞內部交流的作用。 因此， 可以食用植物油(油菜、葡萄核……)，
其中一些脂肪酸還充當細胞的潤滑油， 因而可以限制水分流失， 避免皮膚乾燥。 如果說脂肪酸是必不可少的， 是因為我們的皮膚不像植物那樣能夠自己製造這種物質。 因此， 只能依靠食用植物油(向日葵、大豆……)或者油料作物(核桃、杏仁……)乃至魚肝油(提煉以後的)。 還有最後一點：油還富有維生素E。 它能給皮膚帶來雙重利益：保證良好的水分補充及延緩皮膚衰老。
喝水或許是抵抗衰老的首要舉措。 在體內， 水負責運輸有用的物質(養分、荷爾蒙……)， 排除體內垃圾。 缺水會擾亂體內平衡， 當然也會影響到皮膚的平衡。 水分補充不足時， 皮膚就不能很好地阻擋空氣中的污染物(比如紫外線、煙霧……)。
貝殼類和甲殼類：保持無瑕的肌膚
要充分利用每次去海邊的機會品嘗海鮮。 海產品都富含硒和鋅， 兩種重要的抗氧化物。 如果鮮有去海邊的機會， 一定要經常光顧魚店。 上述兩種微量元素都可以抵制侵害皮膚的自由基。 牡蠣是含鋅明珠(22mg/100g)。 至於含硒元素的魚， 有各種口味的：金槍魚(82mg/100g)、墨魚(65mg/100g)、黃蓋鰈(55mg/100g)、貽貝(56mg/100g)， 以及鯖魚(39mg/100g)。
肝臟、黃油、雞蛋、乳酪、全脂奶和未脫脂的乳製品都是維生素A的重要來源，
醋泡黃豆
做法：取新鮮黃豆250克， 以醋浸泡15日後， 每日取10粒左右嚼食， 可使皮膚柔嫩， 色素變淺。 功效：醋豆含有磷脂及多種氨基酸， 能促進皮膚細胞的新陳代謝， 並有降低膽固醇、改善肝功能及延緩衰老的作用。
葡萄汁
做法：葡萄100克， 砂糖5克， 冷開水60毫升。 將葡萄洗淨， 一粒粒摘下與水糖同攪， 去渣留汁。 功效：葡萄汁中含有豐富的維生素、煙酸， 有強壯身體之功效， 是秋季保健美容佳品。
黑豆煮檸檬
做法：將黑豆用水煮熟變軟後加入醬油及檸檬片， 食用。 功效：黑豆富含維生素B， 有改善皮膚細胞新陳代謝作用， 常食可使肌膚健美。 而檸檬也有同樣的效果。
按照中醫“春夏滋陰， 冬秋養陰， 四季條例， 各有所重”的理論， 秋日裡還應重于養陰護陽， 一般來講， 秋天最好選擇食用蓮子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八寶粥等， 也可多吃一些帶有溫補性的牛、羊、狗肉之類， 以滋陰壯陽、溫補血氣、增強體質抵抗力， 起到潤澤臟腑、養顏護膚的效果。
