銀耳木耳湯在我們平時的生活中， 食用的應該也是比較多的， 有很好的養生的效果， 然而有些人可能只知道銀耳木耳湯的營養， 卻不知道怎麼做好吃， 那麼銀耳木耳湯具體要怎麼做好吃的呢?小編搜集了一些關於銀耳木耳湯的做法， 有喜歡的可以跟隨小編來瞭解下哦。
銀耳泡發， 去掉根部的黃色部分， 稍微撕碎， 加水小火燉煮， 根據個人口味加入冰糖， 還可以加入蓮子， 做成銀耳蓮子羹。
一般是要煲5個小時才會完全軟爛好吃。 如果有慢燉鍋最方便了， 網上或者商店裡都可以買到紫砂的， 家裡2、3個人的話買個1L的就夠了。
如果要加入紅棗、枸杞等， 最好臨出鍋前再添加， 這樣銀耳湯的顏色才會透明晶瑩， 否則便會發烏紅色， 不好看。
另外銀耳的選擇也很關鍵， 最好買古田的銀耳， 淘寶網上有賣的， 你去淘寶網搜索店鋪“詩聯旗艦店”， 我都是從那裡買的銀耳， 做出來的銀耳湯也很鮮。
銀耳的營養成分相當豐富， 在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。 銀耳蛋白質中含有17種氨基酸， 人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
銀耳還含有多種礦物質， 如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等， 其中鈣、鐵的含量很高， 在每百克銀耳中， 含鈣643毫克， 鐵30.4毫克。 此外， 銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖， 營養價值很高， 具有扶正強壯的作用，
現在大家看到小編上述介紹的關於銀耳木耳湯的做法， 小編建議女性朋友可以多食用哦， 銀耳裡面含有很豐富的膠原蛋白， 可以使女性的皮膚細膩光滑富有彈性， 木耳裡面也含義豐富的營養物質。 所以可以試著製作這道料理哦。
