番茄和圓白菜用來一起炒的味道是非常好的， 而且它的做法非常的容易， 本身的營養也是比較高的， 不管是大人還是小孩子都很適合吃。 而且這道菜其實還是有抗癌的作用的呢， 好了， 小編就不說那麼多了， 那麼這道菜到底是怎麼做的呢?讓我們一起來看看具體的做法吧。
原料：
包菜半個、番茄1個、番茄醬2湯匙。
輔料：
蒜頭2瓣、油、鹽適量。
做法：
1、準備原料：包菜(只用了半個)清洗後切絲瀝幹水分， 番茄底部劃2刀後放開水裡燙一會， 剝皮切薄片， 蒜拍扁;
2、熱油鍋， 爆香蒜頭， 放進包菜爆炒至軟身;
3、包菜扒到一邊，
4、把番茄和包菜混在一起爆炒(我的番茄太小， 感覺不夠所以加了一些番茄醬)， 翻炒至全部材料軟熟， 放鹽調味就可以啦;
5、我喜歡軟的口感， 所以炒的時間比較長， 如果你喜歡爽口的話， 可以縮短炒的時間。
依依經驗分享：
1、包菜營養豐富， 價格便宜， 乾淨易清洗， 建議多吃;
2、整個炒菜過程保持大火;
3、不用加水， 因為炒的過程包菜和番茄都會有水分出來的;
4、喜歡爽口的朋友只要把包菜炒至斷生就可以， 如果你象我這樣喜歡軟的口感的話， 就適當延長炒的時間， 把菜炒至軟身。
營養價值
健胃消食， 生津止渴， 潤腸通便。 所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸， 能促使胃液分泌， 對脂肪及蛋白質的消化。 增加胃酸濃度， 調整胃腸功能，
這就是以上要介紹的全部內容了， 看完了上面的內容大家也應該懂了吧， 這道菜做出來的味道酸酸甜甜的， 非常的可口， 心動不如行動， 如果你也喜歡的話， 不如自己也去準備好材料試一試吧， 做法非常的簡單， 很容易就可以學會的。
