自製風味臘肉的做法

當你上了一天班回來， 肯定覺得渾身疲憊。 當然， 這時你也會覺得肚子空空的， 如何填飽肚子呢？最好的莫過於自己下廚房了。 當你嘗到自己汗水中的美食， 你肯定覺得無比香甜。 下面， 就給大家嘗試做一下自製風味臘肉。

1.準備好五花肉洗淨瀝幹水份備用。

2.各種調料備好。

3.豬肉每條先用鹽擦遍均勻， 再加入所需的調料。

4.五花肉翻均勻， 讓所有肉都沾有調料， 多翻幾遍。

5.約每隔3小時翻動一次， 充分讓其入味。

6.當天中午醃至第二天中午就可以起水晾曬了。

7.起水晾掛最好見太陽， 這樣臘味很香， （老媽子總這樣嘮叨，

8.天氣報告還算准， 陽光明媚， 曬了一天的臘肉比剛掛時漂亮多了。

9.湊近一聞， 很香的臘肉味。

10.來張近照。

11.第4天的樣子。

12.晚上從天臺收回到陽臺晾。

很開心小編為大家今天分享的自製風味臘肉的做法， 如果很合您的口味， 那不妨就去試試吧， 相信您一定會愛上它的味道。