自製川味臘肉的做法

同樣的一道菜， 不同的人做出來的味道肯定是不一樣的， 這除了人體的差異之外， 更多的其實是做法上的區別， 而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。 那麼， 下面就讓小編來為大家介紹一下有關自製川味臘肉的具體做法。

1.材料準備好。

2.1將適量的冰糖粉、花椒粉、胡椒粉、鹽、味精、雞精倒入碗裡。

3.2將冰糖放入攪拌機裡打成粉。

4.1將調好的調料用手均勻的抹在豬肉上

5.2加入適量的白酒， 用筷子攪拌均勻

6.將抹好調料的豬肉放入容器裡， 蓋上鍋蓋醃制7天。 在這7天裡， 每天要翻一遍豬肉。

7.7天后， 將豬肉掛在通風口。

這道自製川味臘肉做出來真的是非常誘人， 小編每次看完這篇文章都十分想自己動手做一下， 不知道你是什麼想法。