紅棗薏米粥的作用有哪些？

粥是養胃的， 尤其是冬天， 喝上一碗暖暖的粥， 全身都熨帖， 粥有很多種做法。 紅棗和薏米搭配做粥， 是非常經典的， 紅棗薏米粥富含多種營養成分， 像是蛋白質、鐵、鈣、維生素B1等， 味道非常的香甜柔滑， 是一款男女老少都適宜食用的粥。 說了這麼多， 那麼， 紅棗薏米粥的作用究竟有哪些呢？讓我們一起來看看。

1、恢復體力。 對病後體虛的人來說， 常食紅棗及其製成品， 有良好的滋補作用。

2、消水去腫。 薏米具有利水消腫的功效， 對於防治肥胖具有良好的療效。

3、抗癌防癌。 薏米、紅棗都具有防癌抗癌的作用， 薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，

能有效抑制癌細胞的增值， 可用於胃癌、子宮癌的輔助治療；而紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷， 三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。

4、美容養顏。 薏米富含維生素B1、維生素E， 是一種美容食品， 經常食用薏米能防治腳氣病， 也可以保持人體皮膚光澤細膩， 消除粉刺、色斑， 改善膚色。

5、防治消化不良。 薏米具有促進新陳代謝和減輕腸胃負擔的作用， 可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。 經常食用薏米及薏米製成品， 對慢性腸炎、消化不良等症狀也有較好的效果。

6、保護肝臟。 紅棗能提高體內單核細胞的吞噬功能， 有保護肝臟、增強體力的作用；紅棗富含維生素C， 而維生素C能減輕化學藥物對肝臟的損害，

並有促進體內蛋白質合成， 增加血清總蛋白含量的功效。

紅棗可補氣血， 薏米富含維生素E， 故常食紅棗薏米粥可以保持人體膚色紅潤， 皮膚光澤細膩， 消除粉刺、色斑， 改善膚色， 並對由病毒感染引起的疾病有一定的治療作用。

紅棗薏米粥富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用， 中老年人更年期經常會骨質疏鬆， 正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血， 大棗對他們會有十分理想的食療作用， 其效果通常是藥物不能比擬的。

紅棗薏米粥富含多種維生素、礦物質， 有促進新陳代謝和減輕腸胃負擔的作用， 可作為病中或病後體弱患者的滋補食品。

一般情況下， 男女老少都適宜喝紅棗薏米粥的，

但是患有糖尿病的人群， 不適合食用， 因為紅棗的糖分比較多， 很容易會使糖尿病患者血糖增高， 病情加重。 感冒初期患者也不能喝， 感冒初期， 如果吃紅棗， 會讓風寒邪氣留在體內排不出來， 月經量多的女性。 也不宜喝。