麵食在我們的飲食中佔有很重要的位置， 特別是各種美味的麵條更是人們不想抗拒的食物。 拌面這是我們麵食中常見的一種， 拌面的種類很多， 南方北方都有拌面。 洋蔥拌面這是所有拌面中我比較喜歡的一種， 這是因為洋蔥拌面中的洋蔥味道很好， 並且洋蔥能夠刺激人們的食欲。 洋蔥拌面的做法很簡單， 下面我們就來看看怎麼樣做出好吃的洋蔥拌面。
做法一：
食材：麵粉， 洋蔥
做法：
1、冷水和麵， 揉成比較硬的麵團， 多揉一會兒。
2、揉好的麵團醒一會兒， 擀成面餅， 表面灑上一層麵粉繼續擀， 擀成薄面片。
3、面片打折， 每打一次都要灑上麵粉一薄層， 防止粘連。
4、切成合適的寬度， 看個人喜好了。
5、切好的抖開。
6、開水下鍋煮麵條， 出鍋前放點菠菜。
7、麵條撈出， 過涼白開， 放碗裡。
8、洋蔥， 青椒切丁。
9、鍋內少許油燒熱， 炒洋蔥， 青椒， 炒軟後倒入番茄沙司拌勻放少許鹽炒勻出鍋。
10、倒入麵條中， 拌勻開吃。
做法二：
主料：麵條適量、 洋蔥一個、雞蛋一枚
輔料：花椒一點點， 油， 香油， 鹽適量
做法：
1、洋蔥切成絲， 雞蛋打入碗中加少量鹽攪拌， 備用
2、麵條煮熟撈出過涼水
3、加少量油入鍋， 稍熱後到入雞蛋， 五秒鐘後快速用筷子攪拌， 出鍋。 放少量油， 熱後加入花椒， 洋蔥， 半熟後加鹽。
4、將雞蛋到入鍋中， 加適量調料， 和洋蔥翻炒， 關火。 將面中加入少量鹽， 香油， 攪拌。 將炒好的菜放在面上，
洋蔥拌面的做法是怎麼樣的， 看著上面的介紹相信大家已經知道怎麼樣才能做出好吃的食物。 我們現在的生活節奏越來越快， 因此許多的上班族經常因為工作很忙耽誤了自己的吃食。 洋蔥拌面這是一種非常容易製作的飲食， 對於上班族來說很營養也很快速， 所以上班族可以自己學學哦。
