山竹的營養價值有哪些?下面我們請營養師為我們解釋山竹特有的營養價值。
功效
山竹含有一種特殊物質, 具有降燥、清涼解熱的作用, 這使山竹能克榴槤之燥熱。 在泰國, 人們將榴槤山竹視“夫妻果”。 如果吃了過多榴槤上了火, 吃上幾個山竹就能緩解。
山竹含有豐富的蛋白質和脂類, 對機體有很好的補養作用, 對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
適用人群
一般人都可食用。 體弱、病後的人更適合。
適用量
每天3個足矣。
特別提示
購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果, 否則會買到“死竹”, 使您大失所望。
健康紅綠燈
山竹富含纖維素, 但它在腸胃中會吸水膨脹, 過多食用反而會引起便秘。 含糖分較高, 因此肥胖者宜少吃, 糖尿病者更應忌食。 它亦含較高鉀質, 故腎病及心臟病人應少吃。