每當上街， 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑？為瞭解一時之饞， 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好， 多吃則會危害健康。 而為了健康， 最好就是在家吃飯。 看到這裡， 你是否已經心動？那就趕緊跟著我學習一下如何做好熏豬臉皮肉這道菜吧。
1.豬臉皮1個。
2.12將豬臉皮用通紅紅的火剪燙去細毛， 如圖。
3.21燙好細毛的臉皮肉用清水清冼乾淨， 瀝水。 將冼好的臉皮肉裝大盆裡。
4.調入精鹽， 雞精， 醬油， 辣椒粉， 孜然粉， 花椒粉， 料酒揉勻。
5.放置1---2天， 途中翻面。
6.醃好抽臉皮肉用繩子串起放置通風處， 晾曬一周左右。
7.燒上一盆木碳火。
8.再將晾好的臉皮肉放在備好的木碳火上熏烤4---8小時即可。
9.時間供參考。 時間自已把定， 要根椐肉的濕幹， 火的大小而定。
好了， 熏豬臉皮肉就為你介紹到這裡， 大家趕快去準備食材， 按照小編的方法去做一做吧！放心， 一定會讓家人吃得滿意哦!
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