迷你巴西烤肉的做法

夏天剛過， 外賣送餐人員也漸漸消停了。 點外賣的那麼多， 可見現代人是有多懶。 雖然前段時間天氣很熱， 但是也不能天天吃外賣。 外賣裡面的油鹽含量嚴重超標， 長期下去必致病。 而為了活得久一點， 你或許可以自己下廚房， 跟著小編學一下如何做好迷你巴西烤肉這道菜。

1.精選肥瘦相間的牛肋條肉， 洗淨， 吸幹水分；

2.切成核桃大小的塊兒；

3.蔥、洋蔥切絲；大蒜、薑切末；

4.牛肉和洋蔥、蔥、薑、大蒜一起放進大碗；

5.加入鹽；

6.加入黑胡椒粉；

7.加入辣椒粉；

8.帶上手套給肉肉“按摩”， 拌勻入味兒；

9.蓋上保鮮膜， 室溫靜置4小時以上或放進冰箱過夜；

10.烤肉之前將各種蔬菜切成塊；

11.與醃制入味的肉塊， 相間穿成大串， 多大視您的烤箱大小而定；

12.烤箱預熱180℃， 將肉串直接放在網架上， 底部放接油盤， 烤15分鐘。 具體根據自己烤箱的脾氣調整。

迷你巴西烤肉這道菜看似複雜， 但如果你全心投入去做， 沒幾次就能夠做好。 另外， 隔三差五地給自己開小灶， 你的心情也會變美， 人自然更健康了。